青岛永环园林专业合作社  

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产地/厂家 河南品种 菠菜每棵重量 -（kg）安全性 有机食品氨基甲酸脂类 -（mg/kg）禁用农药≤ 0.1（mg/kg）乐果≤ 0.1（mg/kg）新奇创意项目 不报名       生菜的营养成分：    1.生菜富含水分，每100克食用部分含水分高达94%一96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。每100克食用部分还含蛋白质1—1.4克、碳水化合物1.8—3.2克、维生素C10—15毫克及一些矿物质。　　2.生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。　　3.因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等效果。　　4.生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。     生菜的主要食用方法是生食，为西餐蔬菜色拉的当家菜。洗净的生菜叶片置于冷盘里，再配以色彩鲜艳的其他蔬菜或肉类、海鲜，即是一盘色、香、味俱佳的色拉。用叶片包裹牛排、猪排或猪油炒饭，也是一种广为应用的食用法。另外，肉、家禽等荤色浓汤里，待上餐桌前放入生菜，沸滚后迅即出锅，也不失为上等汤菜。总之，生菜有各种各样的食用法，尽可按照自己的口味烹调。　　生菜的相克食物：山药与甘遂不要一同食用。也不可与碱性药物同服。